在起草合同时，双方应考虑到市场环境的变化和影响，在合同中，双方应约定不可抗力的具体定义和处理方式，淘范文小编今天就为您带来了后厨聘用合同优质5篇，相信一定会对你有所帮助。
后厨聘用合同篇1
甲方：
乙方：
根据甲方工作需要，经双方协商一致，甲方决定聘请乙方为餐饮部经理（兼行政总厨），并签订如下合同：
一、聘用期自20xx年 月 日至 年 月 日止，合同期年
合同期满，自动终止；如双方愿意续约，另行签订聘用合 同。合同期满或合同期内，有一方不愿意签合同或中途终止合同，必须提前一个月以书面形式通知对方。
二、乙方职责和权利
1、组织管理厨师队伍和厨房，包括洗涤、仓储、清洁卫生等后厨的一切工作。
2、参与招聘和培训服务员，主持菜肴出品的服务员培训和出品推销。
3、无条件服从甲方统一管理，自觉遵守甲方有关规定和有关饮食、卫生、酒店管理的规定和规范。
4、确保菜肴出品毛利率控制在54-56%之间，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承担相应损失的50%。毛利率适当提高，顾客反映又好，甲方给予乙方相应的奖励，甲方不提倡直扣顾客，提高毛利。
5、每月必须推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析单。
6、管理好本部门的员工，确保工作安全和工作之余的生活财产安全，并确保文明、规范工作。
7、确保本部门员工身心健康，凭健康证上岗，上岗后的年度体检费用甲方负责。
8、接收顾客投诉和相应的经济处罚。
三、甲方职责和权力
1、领导协调乙方，为乙方配备必须数量的服务员、收银员、销售员，共同完成各项工作任务。
2、为乙方提供必须的工作条件和食宿条件。
3、每月15日按时支付乙方上月工资。
4、依照国家规定、行业规范和考核条例，对乙方工作进行考核和奖惩。
四、乙方工资待遇
经双方协商，甲方对乙方实行基础工资制，超额完成任务，预以提成奖励。楼面服务员、收银员、销售员、核算员、采购员、保安员工资由甲方负责发放。
1、经协商测算，每月平均餐饮销售基数任务 万元。
2、确定乙方后厨工作人员为人，乙方按月完成基本任务销售，发放乙方 万元，由乙方自主分配，工资包括甲方应预 支付的基本养老金和医保金等费用。
3、如当月超额完成任务，按超额的营业额为基础，乙方提取 %作为乙方的奖励工资。
五、合同终止
1、合同期满，合同自行终止，如不续签，双方均需提前一个 月文字通知对方。
2、合同期中，一方需自行中途终止合同，也必须提前一个月文字通知对方，并承担相应的经济损失万元。
3、乙方连续三个月不能完成基本任务，甲方有权更换承包人，并不承包一切费用，但需提前半个月通知乙方。
4、乙方如严重违反甲方规定，达到甲方考核条例中的开除、辞退情节，按条例规定办理，可以中途随时终止合同。
六、本协议一式四份，甲乙各执两份。
甲方：乙方：
代表：身份证号：
年月日 年月日
后厨聘用合同篇2
甲方(用人单位)名称：___________________________企 业 类 别：___________________________
法 定 代 表 人：____________职务___________地 址：___________________________乙方(劳动者)
姓名：______________年龄：__________性别：______________民族：__________
户籍所在地：________省______市_________区(县)_______街_______乡(镇)________村
户口种类：非农业户口( );农业户口( )
居民身份证号码：_______________________________国籍及护照号码：_______________________________
现住址：_______________________________
根据《中华人民共和国劳动法》和《天津市实施劳动合同制度规定》等规定，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本合同。
第一条合同期限
本合同期限执行下列________款。
一、本合同期限为____年(月)，自____年____月____日起至____年____月____日止。其中试用期为____月(日)。
二、本合同为无固定期限，自____年____月____日始，其中试用期为____月(日)。
终止劳动合同条件约定如下：
(一)：_________________________________________
(二)：_________________________________________
(三)：_________________________________________
三、以完成一定的工作为期限_________________________________________________
第二条 工作内容
甲方根据生产工作需要，安排乙方在______________岗位工作。乙方应服从甲方安排，完成本岗位所要求的工作。
第三条劳动报酬
一、甲方按照国家和本市有关规定，按月支付乙方的工资报酬，工资报酬不低于本市规定的最低工资标准。
二、甲方每月___日以货币形式支付工资。无故拖欠或不支付工资的，除全额支付工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿。
三、工资具体支付办法、标准及有关内容约定如下：
(一)__________________________________________
(二)__________________________________________
(三)__________________________________________
第四条 工作时间和休息
休假甲方执行国家规定的工时制度，实行每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十小时的工时制度。甲方因生产经营需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不超过一小时;因特殊原因需要延长工作时间的`，每日不超过三小时，每月不超过三十六小时。
一、甲方在乙方岗位实行_________________工时制度。
二、甲方延长乙方工作时间，按照《劳动法》和本市有关规定支付乙方延长工作时间的工资报酬。
三、甲方保证乙方按照国家和本市有关规定，享受各种休息休假。
第五条社会保险和福利待遇
一、甲乙双方按照国家和本市的规定参加养老、失业、医疗、工伤、生育等社会保险，履行缴费义务，确保乙方享有各种社会保险的权利;
二、乙方患病或非因工负伤实行医疗期制度。医疗期期限及医疗期内的病假工资、疾病救济费和医疗待遇按有关规定执行。
三、保险和福利待遇事项约定如下：
(一)__________________________________________
(二)__________________________________________
(三)__________________________________________
(四)__________________________________________
(五)_________________________________________
第六条 劳动保护和劳动条件
一、甲方严格执行国家和本市有关劳动保护方面的规定，对乙方进行安全生产和操作规程教育培训，努力改善劳动条件，保证乙方在生产过程中的安全与健康;
二、甲方按照国家和本市的规定及时向乙方发
放防护用品，并按规定对乙方进行健康检查。
三、乙方在劳动过程中必须严格遵守劳动安全卫生和操作规程。
四、乙方患职业病、因工负伤或死亡，甲方按国家和本市有关规定给予各项待遇。
第七条劳动纪律
一、甲方有权依据国家和本市有关规定制定本单位的规章制度，并按规章制度对乙方实行管理和奖惩。
二、乙方应遵守甲方制定的各项规章制度和劳动纪律，服从管理，按本合同的约定保守甲方的商业秘密(保守商业秘密具体事项在本合同第十四条中约定)。
第八条本合同的变更
有下列情形之一的，甲乙双方可变更本合同的相关内容：
(一)甲乙双方协商同意对部分条款进行变更的;
(二)由于客观情况发生重大变化，致使本合同不能完全履行的;
(三)本合同订立时所依据的有关规定已修改或废止的。
第九条本合同的终止
有下列情况之一的本合同终止：
(一)合同期满，不再续订的;
(二)甲方被依法宣告破产、解散、撤销的;
(三)乙方死亡的;
(四)甲乙双方约定的终止合同条件出现的;
(五)有不可抗力出现致使本合同不能履行的。
第十条本合同的续订
本合同期满，经甲乙双方协商同意可以续订本合同，续订合同手续应在合同期满前15日内办理。
后厨聘用合同篇3
甲方：
乙方：
甲乙双方本着平等、自愿、互利的原则，经友好协商，双方就聘用的有关事项达成协议，特订立此合同，以资共同遵守。
第一条：甲方聘用乙方为行政总厨，负责管理酒楼出品部(含中厨、点心、烧腊部)所有的出品工作。
第二条：聘期从 年 月 日起至 年 月 日止。其中，从 年 月 日起至 年 月 日为试用期。
第三条：乙方工资待遇
1、乙方所有工作人员，月工资合计为人民币 元整( )。含失业保险、工伤保险、养老保险、医疗保险等，实发见工资表。
2、乙方发给甲方原聘用工作人员工资不得低于其原工岗位工资标准。
3、乙方在酒楼工作期间不享受甲方所有福利待遇(已包含在工资内)。
4、乙方每人每月均可享受四天休假及每年国家法定的假日(共七天)，行政总厨休息由酒楼总监审批，其它人员休息由行政总厨审核，并报酒楼总监审批。
5、行政总厨一年可报销二次往返飞机票，厨房主管(共5名)一年可报销二次往返车票。
6、甲方负责乙方在酒楼工作期间包食宿。
7、甲方于每月十五日向乙方发放工资。
第四条：乙方工作职责
1、在总经理的统一领导下和遵守本合同协定的前提下，负责履行酒楼相关规定的岗位职责。
2、全身心地投入酒楼的管理和务实工作，忠诚勤奋，无私奉献，以酒楼的利益为处事原则，对工作精益求精，尽职尽责。
3、廉洁奉公，大胆管理，勇于创新，敢于同一切损害酒楼利益、行为的人和事作斗争。
4、运用自己的专长，为酒楼的经营创效益，积极培训员工，使他们在出品工作、服务质量上能不断提高其专业水平。
5、根据本酒楼特点，结合本地餐饮特色，应于每月25日前制定出下个月新菜式方案及标准成本食谱并交公司审批，待公司审批同意后，才能正式推出新菜式。
6、乙方必须认真做好本职工作，保证出品的质量与创新，如工作失误造成出品有质量问题而引起客人投诉退菜，由此造成的损失按成本价从乙方工资中扣除。
7、经公司审核认定的外聘人员乙方不得无故调换，如因工作需要必须经过公司考核认定后方可上岗。
8、从乙方人员接手中厨第二个月开始，中厨出品部(除海鲜、点心外)含增送成本的毛利率标准不低于58%，如未能达到，则以每低一个百分点扣罚800元，以此递增。
第五条：其它
1、乙方人员若辞职，必须提前一个月向甲方提出，经甲方同意后方可离职。 在聘用期内，甲方若无故辞退乙方人员，应补足乙方人员当月工资。
2、乙方人员如在工作当中未能符合酒楼的要求，甲方有权终止合同，仅按当事人实际人作日发放工资。
3、乙方人员因违约或恶意损害公司利益，因此造成的损失由乙方承担一切经济、法律责任，甲方有权终止本合同，并扣发当事人当月工资及不作任何补偿。
4、未尽事宜，甲乙双方另行协商解决。
5、本合同一式二份，甲乙双方各执一份，经双方签字盖章后生效。
甲方： 乙方：
身份证号码:
甲方代表签字： 乙方地址：
年 月 日 担保人签字：
年 月 日
后厨聘用合同篇4
甲方（用人单位）名称： 乙方（受聘人员）姓名：
性别：
民族：
居民身份证号：
身份证复印件一份。
甲乙双方自愿签订本合同。
一、本合同为有固定期限的聘用合同，合同期从 年 月 年月年月 年月
二、工作性质和考核指标
乙方在聘用期间的基本工资为 元，全勤奖 元，奖金见甲方的奖金发放制度（试用期为基本工资）。
三、甲方的权利和义务
1、甲方的权利
按甲方的规章制度对乙方行使管理权，考核权和奖惩权。
2、合同期间因工作需要，甲方有权调整乙方的工作岗位。
四、具有下列情形的，甲方随时通知乙方解除劳动合同
1、在试用期内发现乙方不符合聘用条件的。
2、乙方严重违反甲方工作责任制或甲方规章制度的。
3、乙方严重失职营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的。
4、乙方被依法追究刑事责任的。
5、不胜任现职工作，又不接受安排的。
6、乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位仍不能胜任工作的。
五、乙方受聘期间因违法、违犯或其它不当行为，给甲方造成损失的，甲方有权要求乙方承担相应的赔偿责任。
六、乙方的义务
1、自觉保护甲方形象和利益，不得实施有损甲方形象和利益的言行。
2、乙方在职期间，解除合同应支付甲方违约金和赔偿金。
七、合同到期应提前一个月续签，续签一年底薪另加100元，以此类推。
八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方盖章或签字后生效。
甲方（盖章）： 乙方（签名）：
年 月 日
后厨聘用合同篇5
甲方：（以下简称甲方）
乙方：（以下简称乙方）
甲方为业务的需要，现特聘用乙方，甲、乙双方根据各尽所能，按劳分配的原则，经双方协商一致，特签订本合同，以便共同遵守。
一、合同期限
合同期限为年，从___年__月__日起至___年__月__日。
二、工作岗位甲方安排乙方主要职责如下：
（一）文员工作
1、负责办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作；
2、接听、转接电话、负责传真的收发，资料送递工作。
3、负责办公室卫生工作，保持整洁舒适的办公环境。
4、各种会议的安排及会务工作。
5、办公用品采购或领取、钥匙配送等
6、领导交办的其他工作
（二）培训人员相关工作
1、培训活动的前期宣传：包括网站和公众号信息发布，及其他必要的广告宣传；
2、培训过程的组织和协调管理：包括学员的信息和材料收集整理、通知发布、日常联系、讲义和会议资料打印复印、培训期间的`课堂管理（提前检查场地和设备、落实茶水食宿安排、学员签到登记、教学场景拍照录像、老师和学员的接待等必要会务服务）；
3、培训后的总结宣传、材料归档、协助完成财务报销；
4、市场调研和开发，培训需求和优秀师资搜集；
5、领导交办的其他工作。
（三）其他工作
1、负责每天研究院公众号的微信推送；负责研究院网站的维护和信息更新；
2、辅助老师做好其他日常事务，如公共报销发票的收集整理等等
3、其他
三、工作条件
1、甲方实行每周工作5日，时间为早上8：30—12：00；下午1：30—5：30。如有非工作日参与培训，在不影响正常工作的前提下经领导批准后可准予调休。
2、甲方为乙方提供符合国家规定的安全卫生的工作环境，保证乙方的人身安全及人体不受危害的环境条件下工作。
四、工作报酬
1、甲方按月支付乙方的工资为元人民币（每月十五日甲方应准时发放薪金）。迟到一次扣10元，请假一次扣50元。
4、乙方享受国家规定的法定节假日。
六、工作纪律、奖励和惩处
1、乙方应遵守国家的法律、法规。
2、乙方应遵守甲方规定的各项规章制度和劳动纪律，自觉服从甲方的管理、教育。
3、乙方应确保经手材料严格保密（尤其是注意培训合作机构、学员和老师信息资料的严格保密），未经领导批准，不得向任何人和机构透露相关信息；不得利用工作之便从事与工作无关的私人事情。
七、聘用合同的变更、终止和解除
1、聘用合同依法签订后，合同双方必须全面履行合同规定的义务，任何一方不得擅自变更合同。确需要变更时，双方应协商一致，并按原签订程序变更合同。双方未达成一致意见的，原合同继续有效。
2、聘用合同期满或者双方约定的合同终止条件出现时，聘用合同即自行终止。在聘用合同期满一个月前，经双方协商同意，可以续订聘用合同。
3、甲方单位被撤销，聘用合同自行终止。
4、经聘用合同双方当事人协商一致，聘用合同可以解除。
5、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同。
（1）在试用期内被证明不符合聘用条件的；
（2）严重违反工作纪律或聘用单位规章制度的；
（3）故意不完成工作任务，给公司造成重大损失的；
（4）严重失职，营私舞弊，对甲方单位的利益造成重大损害；
（5）被依法追究刑事责任的。
6、有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但应提前三十天以书面形式通知受聘人。
（1）乙方患病或非因工负伤医疗期满后，不能从事原工作，也不愿从事甲方另行安排适当工作的。
（2）乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作；
（3）聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使已签订的聘用合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协商的；
（4）乙方不履行聘用合同的。
7、有下列情形之一的，乙方可以通知单位解除聘用合同。
（1）在试用期内的；
（2）甲方未按聘用合同约定支付工作报酬或者提供工作条件的。
8、乙方要求解除聘用合同，应当提前三十天以书面形式通知甲方，如立即离岗，即扣除当月工资作为违约金。
八、其他
本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，经双方签字盖章后生效，二份同等法律效力。
甲方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日
乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日
