提到常德地区的特色美食，除了广为人知的常德米粉以外，擂茶也是不可或缺的一道美味！
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🍵 擂茶简介
擂茶被列入湖南省的非物质文化遗产名录。
在常德的桃花源，亲友来访时，擂茶常常被作为重要的招待菜品，整顿擂茶餐包括了压桌菜和擂茶。
擂茶的制作通常是将生姜、生米、茶叶等原料研磨成糊状，然后用沸水冲泡。喝上一碗擂茶，令人全身舒畅！搭配美味的压桌菜，和朋友畅谈，真是惬意无比。
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🍵 擂茶的种类
在桃花源，擂茶有多种不同的类型，既有稠的也有稀的，咸的与甜的各具特色。
不同的店铺提供不同的品种，风味各异。
我个人偏爱甜味的擂茶，而同行的朋友们则更倾向于咸味的选择。
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🍵 压桌菜
压桌菜通常包括油炸食品、糕点，甚至是各类泡菜，整桌摆满，视觉效果极为震撼。
这些菜品是店家预先准备的，顾客无法自行选择。
尽管如此，菜品种类繁多，总能找到你喜欢的。而且，只要吃完一盘，就可以无限次免费续菜！
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🍵 推荐的好店
我曾经尝试过两家擂茶店，都让我非常满意❤️
✅洞仙酒店
这里的擂茶有浓稠和清稀两种口感，压桌菜中的艾叶粑粑尤其美味！
那次我们一行人聚餐，桌子上摆满了菜，人均消费30+，性价比极高！
✅渔仙居
这里的擂茶是甜味的，上面撒有香脆的炒米，入口令人陶醉。